炒方便面成品图

炒方便面

2019/09/16 10:13:47浏览3987 赞578 收藏230

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家常，速成，肉菜蛋俱全营养全面。

食材清单

方便面 2包

鸡蛋 1个

自制腊肠 1根

白菜 4片

菠菜 0.5把

洋葱 0.5个

豆瓣酱 2勺

酱油 2勺

盐 1勺

烹饪步骤(共3步)

1、准备食材。腊肠切块，洋葱和白菜切条，菠菜洗净。（白菜可换头菜）。方便面水烧开煮到变软后捞出，放入盆中用凉水冲一下，待用。

第1步(炒方便面的做法)

2、锅烧热，放花生油。我先炒的洋葱，洋葱会提鲜，而且我喜欢吃软的洋葱，有点甜。放腊肠，腊肠中有肥肉会香一些，最后放白菜，翻炒。

第2步(炒方便面的做法)

3、放入方便面继续翻炒，加邯郸豆瓣酱和酱油提色，加少许盐。最后摆盘出锅。

第3步(炒方便面的做法)

小贴士：
1.我的鸡蛋是早上煮熟的，直接切半摆盘了。也可以用生鸡蛋炒鸡蛋丝。
2.腊肠换成火腿肠也好吃。
3.洋葱提鲜，推荐使用。

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