一个人在家本来想煮个面吃,想想还是不要将就,吃的健康些吧
1、配菜准备如图,油麦菜忘记拍照啦,另外,自己想吃什么就加什么,不固定,哈哈
2、水烧开,放入面饼,待面饼煮散就捞出来过下凉水,这样能冲洗点部分油脂,也能使面条更Q弹,切记面条不要煮久了
3、过了水的面条加些生油,搅拌一下,防止炒面的时候粘锅
4、锅中放油,七八成热后加入述配菜,顺序依次是虾仁+火腿肠、胡萝卜+洋葱、油麦菜,然后加入主角方便面(着急炒,来不及拍照啦),翻炒均匀,此刻加入香菇拌饭酱适量,这是点睛之笔,如果你喜欢各种别的酱,都可以加,比如老干妈
5、香喷喷的炒面出锅了.❅。°❆·。*.❅·°。·❆