炒方便面

2019/05/05 09:07:10浏览5249 赞590 收藏309

简单易学！

食材清单

三鲜伊面 1袋

鸡蛋 1个

火腿肠 1根

青椒、胡萝卜、洋葱各半个

你喜欢的青菜若干

酱油、陈醋若干

1、胡萝卜切菱形片，青椒、火腿肠切滚刀块，洋葱切丝，青菜切段，备用

2、煮方便面，热水下入面饼，不用放调料包，煮至比平时吃要硬一些，捞出，过凉白开，沥干水备用

3、锅内放油，烧热，打入鸡蛋（不必打散，直接放）炒成碎块儿，盛出待用

4、接上一步炒鸡蛋的锅，放油，方便面的油包，下入切好的青椒胡萝卜火腿肠，炒至稍微变软后，放青菜和半包方便面的粉包（一定半包哈！老咸了）翻炒

5、菜都炒软后，下方便面和炒好的鸡蛋快速翻炒，加少许酱油。

6、最后依个人口味加陈醋，出锅

小贴士：
从炒菜开始，全程大火，以免菜炒出水

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