炒方便面成品图

炒方便面

2019/10/13 23:33:46浏览8189 赞1524 收藏758

食材清单

方便面 1包

洋葱半个

红青椒 1个

葱

蒜

干辣椒

蚝油

醋

糖

盐

烹饪步骤(共4步)

1、准备工作:1、葱切片，蒜切块，洋葱、红青椒切段。2、方便面煮至用筷子拨动微散开，捞出控水。3、蚝油、醋、糖放入碗中，添几滴水把调料拌匀。

第1步(炒方便面的做法)

2、热火倒油，放入干辣椒、葱、蒜爆香。

3、加入洋葱、红青椒，大火翻炒至洋葱变微透明。

4、倒入控好的方便面，倒入调料汁，放盐少许，大火翻炒约1分钟，出锅盛盘。

第4步(炒方便面的做法)

小贴士：
1、方便面不要等煮软才捞出控水，不然后期炒完会变得太软，在翻炒过程中容易断。太软也会影响口感。
2、洋葱炒软了会有一股葱臭味，影响口感，故要大火快炒。

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