炒方便面

2019/03/18 10:45:05浏览6925 赞1246 收藏872

第一次吃炒方便面是14年夏天在甘肃，吃过之后一直念念不忘，后来唐山的烧烤摊上也随处可见炒方便面，但我还是记得那个夏天的味道。今天心血来潮就做了一次，味道不错，冲洗了之前的记忆。

食材清单

方便面 1包

鸡蛋 2个

火腿肠 1根

青椒半个

胡萝卜三分之一

洋葱或大葱三分之一

1、先用热水把泡面泡熟，然后过凉水，备用。

2、把胡萝卜切丝，青椒️切丝，火腿肠切丝，大葱或洋葱切丝，鸡蛋炒熟，备用。

3、起火，先放葱丝，爆出香味，放火腿，加入料酒，酱油，蚝油还有盐调味，稍微放一点水，效果会更好哦！再放入胡萝卜青椒鸡蛋，炒匀，最后放入方便面，翻炒均匀。好啦，这个就做好咯！

4、特别要注意一下，我提前把泡好的方便面切了一下，碎碎的，炒的时候更入味，吃起来也很方便，个人感觉不错，怕麻烦可以跳过此步骤哦！