香煎大明虾（庄祖宜）成品图

香煎大明虾（庄祖宜）

2019/05/16 12:09:57浏览5878 赞763 收藏268

此方子来源于庄祖宜。
详见其他贴士见Tips

食材清单

大明虾六只

盐适量

黑胡椒适量

油一大匙

奶油三大匙（约45G）

大蒜一瓣（切碎）

柠檬一颗（我只用了半个）

香菜末少许

烹饪步骤(共1步)

1、几乎是按照方子来做的。

第1步(香煎大明虾（庄祖宜）的做法)

小贴士：
1. 我用盐和黑胡椒，腌制了大约半个小时
2. 煎的时候一定要注意时间，我的肉煎的略老，第一面就煎了四分钟，就怕不熟。
3. 香蒜酱，柠檬只放了半个，个人觉得偏酸，一切靠个人口味啦，最好先试试味道。

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