鲍鱼鸡煲

2019/01/12 17:12:57浏览5014 赞785 收藏357

食材清单

鲍鱼只

鸡只

姜片

蒜瓣

鸡精勺

盐克

生抽勺

糖克

蚝油勺

姜片片

料酒勺

青椒

小洋葱

香菜

1、小鲍鱼的处理:洗净小鲍鱼切花刀热水稍煮一会小鲍鱼蜷缩即可捞出煮过小鲍鱼的水留着备用。热锅下姜片炒鸡肉，放青椒，加入煮过小鲍鱼的水，大火烧开。

2、砂锅内放油，爆香小洋葱

3、将鸡，小鲍鱼铺好，放入葱段，小火闷煮，汤汁如果不够，可以再放点煮小鲍鱼的水

4、加入耗油，生抽调味，继续闷煮

5、完成，摆上香菜

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