红烧排骨

2019/01/07 23:44:16浏览1147 赞158 收藏97

什么叫香到骨头里，吃过它就懂了！
下饭菜前三名，好吃到冒泡！
一块骨头就能下三口饭，吃到里头，还忍不住吮几下骨头！

食材清单

排骨 500克

冰糖 30克

葱一段

姜片 4片

蒜 3颗

八角 2个

花椒 16粒

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

腐乳汁 1勺

1、排骨洗净冷水下锅加料酒

2、煮出血末捞出

3、过凉水备用

4、热锅放油放冰糖

5、冰糖炒至枣红色

6、放排骨翻炒均匀上色

7、加热水没过排骨

8、准备好姜片，葱段，蒜片，花椒，八角放入锅内

9、2勺生抽1勺老抽1勺腐乳汁适量盐放入锅内

10、小火炖煮三十分钟

11、大火收汁

12、当当当~美味的红烧排骨就做好啦！

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