茶叶蛋成品图

茶叶蛋

2022/04/19 18:50:54浏览7326 赞1060 收藏450

食材清单

鸡蛋 30个

香料包 1包

红茶 5克

盐 4勺

老抽 2勺

生抽 4勺

冰糖 6粒

烹饪步骤(共7步)

1、鸡蛋清洗干净。

第1步(茶叶蛋的做法)

2、起锅烧水，鸡蛋冷水下锅，水开继续煮8分钟。

第2步(茶叶蛋的做法)

3、煮好的鸡蛋捞出过凉，蛋壳敲碎滚一圈。

第3步(茶叶蛋的做法)

4、煮鸡蛋的水加入香料包，茶叶（红茶效果好，我没有红茶用绿茶代替的），生抽，老抽，冰糖，盐。

第4步(茶叶蛋的做法)

5、煮开后下入鸡蛋，水开在煮10分钟即可。

第5步(茶叶蛋的做法)

6、关火浸泡一晚上。

第6步(茶叶蛋的做法)

7、香味十足的茶叶蛋可以开吃了。

第7步(茶叶蛋的做法)

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