茶叶蛋成品图

茶叶蛋

2021/08/14 11:08:57浏览1078 赞206 收藏121

小吃家常菜早餐

食材清单

鸡蛋 3个

鹌鹑蛋 200g

香味 2片

八角 1颗

良姜 1块

桂皮 1块

茶叶 1把

食盐 2勺

老抽 2勺

生抽 2勺

烹饪步骤(共10步)

1、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净备用。

第1步(茶叶蛋的做法)

2、准备调味料。

第2步(茶叶蛋的做法)

3、锅内倒入适量清水，放入鸡蛋和鹌鹑蛋。

第3步(茶叶蛋的做法)

4、放入调味料。

第4步(茶叶蛋的做法)

5、放入两大勺盐。

第5步(茶叶蛋的做法)

6、放入两勺生抽和两勺老抽。

第6步(茶叶蛋的做法)

7、盖上盖子开大火煮开五分钟。

第7步(茶叶蛋的做法)

8、把蛋壳敲碎再转小火继续煮十分钟。

第8步(茶叶蛋的做法)

9、把汤和蛋一起盛入碗中浸泡入味。

第9步(茶叶蛋的做法)

10、成品图。

第10步(茶叶蛋的做法)

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