萝卜饺子馅

2021/04/20 13:49:52浏览8334 赞1226 收藏856

不知道有没有人喜欢萝卜馅的饺子，而我对此情有独钟。萝卜有美容养颜的作用，其含有丰富的维生素C，作为强抗氧化剂有清除体内自由基的效果，能延缓肌肤衰老并改善肌肤质量，有效预防色斑、细斑、润肠通便。

食材清单

五花肉 500g

萝卜 500g

葱 2颗

姜适量

水适量

盐适量

花椒油适量

酱油适量

五香粉少许

胡椒粉少许

白糖少许

味精少许

香油少许

1、萝卜切丝，放入开水锅中，煮至软烂。

2、用干净的稀布将萝卜中的水分攥干。

3、将攥干水分的萝卜剁碎。

4、花肉切片，放两颗大葱，少许生姜，边剁边加入适量清水，剁细为止。

5、炒锅放油烧热，放花椒炸出香味后捞出，将油放凉。

6、放入剁碎的肉馅，加盐、白糖、味精、酱油、蚝油、胡椒粉、五香粉，顺一个方向，搅打至粘稠状。

7、加入剁碎的萝卜，放少许香油，搅拌均匀即可。

8、成品。

小贴士：
1.肉馅中加入适量清水（高汤更好），搅打上劲，口感更加细嫩。
2.萝卜焯水，可去除异味。