天冷,又是各种炖菜可以出现了。土豆炖牛腩算是我们家里吃的比较多的,牛肉的营养对小朋友来说也是很高的。
1、牛腩切快,加水浸泡半个小时
2、牛腩加水煮到沸腾即可捞出
3、锅内爆香
4、加入牛腩翻炒
5、加入生抽,老抽翻炒均匀
6、在加入冰糖
7、倒入电炖锅内,炖至酥烂
8、胡萝卜,土豆切大块
9、倒入锅内翻炒
10、加入牛肉翻炒
11、加入热水,盐,料酒,大火煮开
12、转小火煮至熟透即可
13、趁热出锅即可开吃~~~
小贴士:
1、炖的话,一定要选择牛腩,口感最好2、胡萝卜不一定要加