番茄烧牛腩

2019/01/18 07:07:50浏览3947 赞427 收藏267

食材清单

牛腩适量

番茄 2个

姜适量

葱适量

香叶适量

桂皮适量

八角适量

盐适量

油适量

黄酒适量

糖适量

老抽适量

酱油适量

1、牛腩切小块。

2、番茄去皮切小块。

3、锅里烧开水，倒入牛腩，加入黄酒焯水，撇去浮沫再煮一分钟捞起洗净。

4、备好香料。

5、锅里热油倒入牛腩翻炒干水分，加入姜，香叶，八角，桂皮炒香，再加酱油，老抽翻炒一下。

6、加入适量水，葱，一半番茄，盐，糖，大火烧开转小火煮半个小时。

7、挑出香料，加入剩余番茄煮5分钟即可。

8、装盘。

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