萝卜牛腩成品图

萝卜牛腩

2018/10/26 10:46:37浏览7151 赞1042 收藏398

参考b站，papa_julia做的萝卜牛腩，非常好吃，做个笔记

食材清单

牛腩 800克

萝卜 1根

姜 10片

蒜头 4瓣

柱侯酱 2勺

海鲜酱 1.5勺

生抽 1.5勺

烹饪步骤(共9步)

1、冷水焯肉姜4片

第1步(萝卜牛腩的做法)

2、肉块流水洗净切块

第2步(萝卜牛腩的做法)

3、熬牛油（没有则省略其他炒菜油都可）

第3步(萝卜牛腩的做法)

4、蒜头4瓣姜6片煸炒

第4步(萝卜牛腩的做法)

5、出香味后放入牛肉煸炒

第5步(萝卜牛腩的做法)

6、海鲜酱1.5勺，柱侯酱2勺，酱油1勺，耗油1.5勺（每勺15ml）

第6步(萝卜牛腩的做法)

7、炒香

第7步(萝卜牛腩的做法)

8、加开水冰糖炖煮

第8步(萝卜牛腩的做法)

9、白萝卜切块预煮10分钟再下锅煮15分钟最后大火收汁

第9步(萝卜牛腩的做法)

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