红烧牛腩

2018/12/28 07:13:19浏览704 赞90 收藏47

我闺蜜不太会做饭这样教她比较方便所以不喜欢的朋友勿喷我做的多做的少的话香叶放两片八角放一个就可以香料不用放太多多了反而不好吃

食材清单

牛腩适量

香叶四片

糖适量

八角两个

老抽适量

料酒适量

盐适量

生抽适量

姜适量

1、牛肉切块准备姜两个八角香叶我做的多少的话放一块八角两片香叶

2、烧一锅水水开加点料酒牛肉放进去焯水煮出血水以后捞出来洗干净控干备用

3、锅中倒油油热了放冰糖炒糖色

4、焦黄色控制不好就如图这样

5、放入牛肉炒一炒

6、加生抽

7、加老抽

8、加料酒

9、加姜和八角香叶

10、加盐先别加太多翻炒均匀

11、加水或者老汤老汤就是每次做完牛肉留一盒汤冻起下次再做放进去烧开后尝尝味道按照自己的口味加调味料

12、转入高压锅炖40-45分钟等高压锅自动洒气后就可以了

13、一般我会做牛肉面多出来的放盒子里冷藏或者冷冻吃的时候拿出来炖土豆或者做别的