卤鸡爪成品图

卤鸡爪

2019/07/15 22:49:12浏览1269 赞210 收藏142

食材清单

鸡爪适量

花椒适量

冰糖适量

香叶 1片

桂皮 1块

生抽 2勺

八角 2个

姜 5片

老抽 2勺

干辣椒 6个

小米椒 3个

山楂 1小块

蒜适量

烹饪步骤(共2步)

1、备料

第1步(卤鸡爪的做法)

2、1.鸡爪冷水下锅5分钟2.捞起沥干水3.起锅热油，放入糖，起泡后下鸡爪炒至有糖色，加入所有配料翻炒几下。加水煮至完成即可(自己适量控制火候)

第2步(卤鸡爪的做法)

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