香辣蟹

2019/09/29 10:14:40浏览4407 赞520 收藏277

食材清单

螃蟹六只

白糖适量

花椒十几粒

豆瓣酱一勺

盐适量

葱姜蒜适量，

十三香适量勺

大蒜五瓣

蔬菜可以放少量蔬菜

干辣椒三四个

鸡精一勺

洋葱，半个

蔬菜提前水煮一下五六分熟

1、螃蟹清洗干净中火蒸十分钟左右拿出来

2、备好调料，葱姜蒜，洋葱辣椒，花椒，一勺郫县豆瓣酱，白糖螃蟹对切两半

3、热锅倒油，比平时炒菜的油多点

4、倒入备好的调料爆香加点糖

5、加入螃蟹和配菜（把喜欢吃的蔬菜提前用清水煮一下，五六分熟不要熟太透了）

6、加入盐，鸡精，十三香，翻炒均匀，入味儿出锅，（都是熟的，大概三四分钟就OK了）

7、当当当，太香啦

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