卤鸡爪成品图

卤鸡爪

2019/04/05 10:08:58浏览2946 赞460 收藏146

食材清单

鸡爪 20只

八角 2个

桂皮 1块

香叶 3片

草果 2个

干辣椒 3个

花椒 20粒

蚝油 2勺

酱油 3勺

糖 15克

冰糖 20克

盐 10克

味精 3克

烹饪步骤(共3步)

1、1.锅放油，放糖。炒糖色炒到冒泡倒入鸡爪，加入酱油，蚝油放入所有香料。调入盐，味精，冰糖。

第1步(卤鸡爪的做法)

2、2.大火煮开，转小火。小火卤20就可以了。

第2步(卤鸡爪的做法)

3、3.这道鸡爪就完成了。

第3步(卤鸡爪的做法)

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