电饭煲卤鸡爪

2019/06/21 18:23:18浏览9502 赞1521 收藏556

休闲零嘴，不错选择，简易上手，百吃不厌！

食材清单

鸡爪 2斤

卤料包 1袋

生抽 1小碗

老抽 2汤勺

干辣椒（不爱辣可不放）几个

黄冰糖 30克

姜片 4片

蒜瓣 2瓣

1、鸡爪剪去指甲、洗净，冷水入锅放几片姜，中火烧开淖水

2、淖好水后的鸡爪放入自来水冲洗，用冷水浸泡一会儿

3、此时准备卤料，我买的现成的卤料，直接装入卤料袋扎紧袋口，放入电饭煲

4、放入鸡爪，加1小碗生抽，2汤匙老抽、冰糖、少许料酒、姜2片、蒜2瓣，加清水，盖过鸡爪即可。因为家里孩子一起吃所以我没放干辣椒

5、电饭煲开启蒸煮模式，大概1个小时左右，烧到一半时可以加入几个煮熟的鸡蛋。如果喜欢鸡爪吃起来有嚼劲儿，半个小时就够了。

6、烧好后在卤汁中浸泡10-20分钟。我还把冰箱里剩下的半块牛腱子肉也一块卤了，你也可以找下冰箱里剩余的肉类一并卤了，那么鸡爪的量略减少些。

7、取出享用

8、软糯

9、卤蛋也不错

10、卤牛肉很香