牛腩炖萝卜

2018/09/01 12:11:51浏览6918 赞1003 收藏574

每次煲一锅，家人都可以一餐光，味道绝不输外面的，嘻嘻，自己吃调味也比较简单。

食材清单

牛腩 500g

萝卜 1根

八角 1个

酱油 3勺

香叶 2片

柱侯酱 2勺

老抽少量

1、第一步

2、第二步，捞起沥干水分。

3、第三步，中火热锅放油，放入姜片，拍散的蒜瓣爆炒一下，然后加入牛腩翻炒。

4、第四步。

5、第五步，牛腩跟酱料炒匀后，装到砂锅里，然后加入三分之二的热水，放八角香叶，大火煮开后转小火慢炖40分钟。

6、第六步，牛腩煲到40分钟左右时候就可以加入切块的白萝卜了，白萝卜滚刀切块，不要切太薄，很容易烂，然后盖上盖子继续煮20分钟至萝卜变软。

7、一个钟下来就差不多啦，如果还想要软烂点就延长时间，但是要留些汁水，不要煮干了，喜欢香菜葱花的起锅了可以放点。

8、超级入味好吃。

9、买的就是这个柱侯酱，有了它会更好吃，超市买的。