香辣蟹成品图

香辣蟹

2019/10/23 16:31:08浏览374 赞59 收藏41

香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。

食材清单

油 20g

姜 3片

蒜 3瓣

梭子蟹 3只

淀粉 2勺

郫县豆瓣酱 1勺

料酒 15g

生抽 15g

水 80g

烹饪步骤(共4步)

1、螃蟹洗净切半，切口沾淀粉，料汁备用，使用搅拌钩，放入油和姜蒜，设置【2分钟 120度速度L】爆香。

第1步(香辣蟹的做法)

2、放入螃蟹，倒入所有料汁，设置【8分钟 105度速度L】启动。

第2步(香辣蟹的做法)

3、完成后盛出即可。

第3步(香辣蟹的做法)

4、味道很不错哦~

第4步(香辣蟹的做法)

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