番茄牛腩成品图

番茄牛腩

2019/01/19 11:13:07浏览1821 赞319 收藏213

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食材清单

牛腩 1斤

番茄 3个

胡萝卜半根

土豆一个

葱小半根

姜 5-6片

料酒少许

酱油少许

盐适量

烹饪步骤(共8步)

1、酱牛腩洗净，切大块

第1步(番茄牛腩的做法)

2、焯烫后捞出

第2步(番茄牛腩的做法)

3、取汤锅，注水适量清水烧开，放入牛腩，再加入料酒，姜片，葱段，少许的酱油，大火煮一会，再转小火盖上锅盖

第3步(番茄牛腩的做法)

4、转小火后炖制一个小时

第4步(番茄牛腩的做法)

5、一个小时快到时，准备3个西红柿，去皮后切成滚刀块

第5步(番茄牛腩的做法)

6、一个小时以后放入一部分番茄块，然后盖上盖子继续慢炖一个小时

第6步(番茄牛腩的做法)

7、这时准备一些土豆块和胡萝卜块

第7步(番茄牛腩的做法)

8、2个小时后放入另一部分番茄块，再放入土豆块和胡萝卜块，并加适量盐调味，继续煮顿，直至蔬菜块变软即可关火

第8步(番茄牛腩的做法)

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