红烧牛腩成品图

红烧牛腩

2019/04/11 21:16:58浏览7980 赞1058 收藏701

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食材清单

牛腩 750克

盐少许

八角 1个

桂皮 1块

生抽适量

冰糖适量

姜适量

烹饪步骤(共9步)

1、牛腩洗净切成块

第1步(红烧牛腩的做法)

2、焯水，放几片姜

第2步(红烧牛腩的做法)

3、焯水后用温水冲洗下

第3步(红烧牛腩的做法)

4、然后下锅，放入料酒、生抽、老抽、桂皮、八角和水，水一定要沫过牛肉，可以加几滴醋，可以让牛肉更软烂

第4步(红烧牛腩的做法)

5、大火煮开后转小火

第5步(红烧牛腩的做法)

6、小火煮一个半小时左右

第6步(红烧牛腩的做法)

7、开锅～

第7步(红烧牛腩的做法)

8、没吃完的那部分第二天又热了下，发现更入味了

第8步(红烧牛腩的做法)

9、拌个饭超级美味～

第9步(红烧牛腩的做法)

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