牛腩面

2018/09/19 07:39:10浏览4927 赞948 收藏285

提前炖好的牛腩

食材清单

炖好的牛腩（酱好的牛腱子肉切片） 50克

小葱一根

小红辣椒（可以不放） 1个

盐，胡椒粉少许

挂面（切面） 100克

西蓝花 20克

蘑菇（放自己喜欢的青菜） 3朵

卤蛋（没有可以不放） 1个

麻油 5克

1、小葱，辣椒切小段。我用的挂面。也可以用切面。准备好牛腩

2、锅里烧水，开后放牛腩和汤汁煮5分钟，再放面条一起煮，可以放青菜，豆腐，可以卧个鸡蛋，有卤蛋最佳。尝咸淡味，依个人口味加盐。放一小勺胡椒粉搅匀盛到碗里，撒小葱花，辣椒圈（开胃，驱寒）好看。吃不了辣椒可不放

小贴士：
1.挂面省事，好熟。不喜欢可以买切面，分好份装保鲜袋冷冻，想吃了拿出来，放锅里煮熟。 2.可以放自己喜欢的青菜，豆腐，蘑菇之类的。我家孩子不爱吃，所以没放。 3.喜欢麻油的可以最后淋面条上，拌匀开吃！