卤鸡爪

2019/11/24 11:00:46浏览1135 赞139 收藏56

做美食一定要为最爱的人做才有味道

食材清单

鸡爪10 10－15只

蚝油 1勺

料酒 2勺

冰糖 2粒

盐适量

生抽 3勺

八角 2个

鸡精适量

老抽 1.5勺

1、把鸡爪洗净，剪去指甲。当然不洗不剪指甲也是可以的，哈哈

2、锅中加入冷水倒入鸡爪放少许料酒大火煮出血沫

3、将糖生抽老抽耗油八角一起倒入碗中备用。绝对的懒人做法还精准

4、锅中加油煸炒鸡爪后倒入事先准备好的调料和清水，锅开后再加入适量的盐和鸡精，改中小火慢炖半小时到四十分钟，等待成品吧

5、最后一部就是大火收汁，就到这里了

小贴士：
不喜欢吃的料一律都可不放，本就是肉类的东西炖出来哪有不香的，我觉得稍微原汁原味的味道更好吃

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