土豆炖牛腩

2018/10/09 19:51:11浏览7514 赞1132 收藏699

食材清单

牛楠 2斤

土豆 1大个

西红柿 1个

胡萝卜 1根

香叶 3片

八角 4个

生抽 2勺

酱油 2勺

料酒 2勺

姜 3片

洋葱 1个

1、牛腩洗好了！直接切块！

2、凉水下锅焯一下大约2分钟

3、盛出来备用

4、处理配菜！胡萝卜，土豆，洋葱，西红柿切块

5、热油下冰糖，慢慢炒化

6、然后加入焯好的牛腩，表面炒制变色下去配菜，同时加入酱油，生抽，料酒，最后放入配菜。加水没过牛楠，大火烧开！

7、加入香叶，八角

8、转小火慢慢收汁

9、出锅！来吃！

小贴士：
牛腩建议买多点，买少了肥的太多。

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