番茄土豆炖牛腩成品图

番茄土豆炖牛腩

2019/01/13 11:18:39浏览6447 赞689 收藏401

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食材清单

牛腩 500克

土豆 1个

西红柿 2个

洋葱半个

姜 6片

料酒适量

冰糖适量

香叶 2片

桂皮 3块

八角 2个

啤酒 1瓶

盐 1勺

葱花适量

烹饪步骤(共20步)

1、牛腩切块

第1步(番茄土豆炖牛腩的做法)

2、冷水下锅

第2步(番茄土豆炖牛腩的做法)

3、放3片姜

第3步(番茄土豆炖牛腩的做法)

4、料酒少许

第4步(番茄土豆炖牛腩的做法)

5、煮出浮沫捞出

第5步(番茄土豆炖牛腩的做法)

6、倒油放入冰糖

第6步(番茄土豆炖牛腩的做法)

7、炒至焦糖色

第7步(番茄土豆炖牛腩的做法)

8、倒入牛腩

第8步(番茄土豆炖牛腩的做法)

9、翻炒上色

第9步(番茄土豆炖牛腩的做法)

10、放入香叶，桂皮，八角

第10步(番茄土豆炖牛腩的做法)

11、倒入砂锅，加一大罐啤酒

第11步(番茄土豆炖牛腩的做法)

12、姜3片

第12步(番茄土豆炖牛腩的做法)

13、小火炖30分钟

第13步(番茄土豆炖牛腩的做法)

14、锅里倒油，下洋葱

第14步(番茄土豆炖牛腩的做法)

15、下入番茄

第15步(番茄土豆炖牛腩的做法)

16、下入土豆

第16步(番茄土豆炖牛腩的做法)

17、倒在牛腩上面。小火再炖30分钟。

第17步(番茄土豆炖牛腩的做法)

18、1勺盐

第18步(番茄土豆炖牛腩的做法)

19、适量葱花

第19步(番茄土豆炖牛腩的做法)

20、出锅，完美～

第20步(番茄土豆炖牛腩的做法)

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