土豆炖牛腩

2019/01/31 12:32:23浏览3458 赞459 收藏267

牛肉味道浓郁，土豆软化入味，牛腩里炖出的牛油味香浓，清热解毒，开胃暖身。
土豆炖牛腩这道菜要做的好吃，最关键的是要选用牛腩肉，虽然说牛键子也可以拿来红烧，但会少了些筋筋拽拽的味道。

食材清单

牛腩 500克

土豆 1个

盐适量

糖适量

啤酒半瓶

料酒适量

生抽适量

冰糖 6块

蚝油适量

葱姜蒜适量

香料包半袋

干辣椒 3-4个

1、1.牛腩切块，配料切碎备用

2、2.牛腩焯水，撇掉浮沫后捞出

3、3.捞出的牛肉放入高压锅，加入各类配料和清水

4、4.加入土豆，炖煮20min左右

5、5.盛出撒上白芝麻即可

小贴士：
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