番茄牛腩

2019/09/15 20:48:52浏览2018 赞280 收藏168

酸酸的汤，超开胃，很好吃的~

食材清单

牛腩 500克

西红柿 3个

土豆 1个

姜 3片

料酒 2勺

生抽 3勺

蚝油 2勺

盐 5克

牛肉粉 10克

1、牛肉切块，应该用牛腩，我这个是牛上脑，其实用牛肉这么做都好吃~

2、冷水下锅，加入姜片，料酒，煮沸去血沫，把牛肉焯一下~

3、焯好的牛肉盛出备用

4、西红柿切丁备用

5、土豆切块备用

6、起锅烧油，下牛肉翻炒一下~

7、下西红柿丁

8、炒到西红柿出汤

9、下土豆继续翻炒

10、加入生抽，蚝油，继续翻炒~

11、翻炒均匀，加入开水，没过食材~开大火烧开后转小火炖30分钟~

12、炖好后盛出，牛肉软烂，土豆面，汤浓味美~酸酸的很开胃，超级好吃~

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