番茄牛腩

2019/06/09 13:12:00浏览3237 赞590 收藏321

番茄牛腩真的是一道百吃不厌的美食，而且又很健康，牛肉富含蛋白，对于我这个昨天说立志要减肥的人来说是一个不错的选择哦

食材清单

牛腩 250克

西红柿 3个

土豆 1个

姜 3片

葱 1根

盐 5克

小芹菜 1根

香菜 1颗

1、新鲜牛腩，切块，我喜欢大块一点，所以切的比较大

2、冷水浸泡半小时

3、热水煮三分钟，撇去浮末，捞出

4、高压锅，加水，加姜片，加入切块的土豆，盐，压20分钟

5、番茄用热水烫一下，剥皮，切块

6、葱切段，姜蒜切片，热油爆出香味，再加入番茄炒出汁，倒入刚压好的牛腩，再小火煮25分钟

7、盛出，再放上香菜叶，芹菜末，葱段就可以开吃啦

8、我喜欢汁，所以先打了一碗多汁的，这一碗就是干货了

小贴士：
1. 如果肉要很烂的话可以压得久一点
2. 姜切大块一点，不想吃姜的朋友就容易在吃的时候把姜捞出去
3. 减肥的人，也可以不放土豆，土豆多淀粉