红烧牛腩成品图

红烧牛腩

2019/08/26 19:13:45浏览8570 赞1581 收藏914

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食材清单

牛腩 500克

八角几个

姜几片

胡萝卜半根

香叶几片

生抽 2勺

桂皮几块

沙茶 20克

葱 1根

白萝卜半根

烹饪步骤(共8步)

1、牛腩洗净，加姜，香叶，桂皮，八角，在高压锅煮20分钟。这是方便等下不用煮太久

第1步(红烧牛腩的做法)

2、捞起，汤待用，去掉配料渣

第2步(红烧牛腩的做法)

3、把红白萝卜切块

第3步(红烧牛腩的做法)

4、热锅，加蒜头（我提倡少油）

第4步(红烧牛腩的做法)

5、加入牛腩炒几分钟，加沙茶炒几分钟，加红白萝卜炒几分钟，最后加入牛腩原汤盖上大火烧

第5步(红烧牛腩的做法)

6、10分钟后，加生抽

第6步(红烧牛腩的做法)

7、加芹菜，香菜

第7步(红烧牛腩的做法)

8、起锅。

第8步(红烧牛腩的做法)

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