番茄牛腩煲成品图

番茄牛腩煲

2019/03/15 11:26:10浏览357 赞57 收藏27

步骤1: 牛腩的处理洗干净开水煮一遍去血水沥干待用
步骤二：热油下锅放入姜片红葱八角桂皮香叶炸香后捞出不要了！
步骤三放入牛腩爆炒加入料酒酱油蚝油白糖柱侯酱盐翻炒均匀
步骤四放入番茄翻炒均匀盖上盖子等出汁
步骤五出汁后倒入砂锅中火炖一个小时
或自己喜爱牛腩软硬的程度即可
过程中不需要加一滴水全是番茄的汁水。不用问要不要放其他，没提到的都不要放
关键就是炸香的香料一定要捞出。不然很抢味道，这道菜就是吃牛腩的香，番茄的酸甜。八角可以放三四个炸. 但记得要捞出！说完

食材清单

牛腩适量

西红柿适量

姜适量

八角适量

红葱适量

桂皮适量

香叶适量

烹饪步骤(共9步)

1、步骤1:牛腩的处理洗干净开水煮一遍去血水沥干待用

第1步(番茄牛腩煲的做法)

2、步骤二：热油下锅放入姜片红葱八角桂皮香叶炸香后捞出不要了！

第2步(番茄牛腩煲的做法)

3、步骤三放入牛腩爆炒加入料酒酱油蚝油白糖柱侯酱盐翻炒均匀

第3步(番茄牛腩煲的做法)

4、步骤四放入番茄翻炒均匀盖上盖子等出汁

第4步(番茄牛腩煲的做法)

5、步骤五出汁后倒入砂锅中火炖一个小时或自己喜爱牛腩软硬的程度即可

第5步(番茄牛腩煲的做法)

6、过程中不需要加一滴水全是番茄的汁水。不用问要不要放其他，没提到的都不要放

第6步(番茄牛腩煲的做法)

7、关键就是炸香的香料一定要捞出。不然很抢味道，这道菜就是吃牛腩的香，番茄的酸甜。八角可以放三四个炸.但记得要捞出！

第7步(番茄牛腩煲的做法)

8、说完

第8步(番茄牛腩煲的做法)

9、美味又好吃的番茄牛腩煲快来试试吧

第9步(番茄牛腩煲的做法)

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