卤鸡爪成品图

卤鸡爪

2018/09/22 07:51:02浏览4324 赞618 收藏417

2020年8月，参考“杨猫”的卤鸡爪

食材清单

A主食材（任选）：

鸡爪 1000克

鸡翅

鸡胗

鸭爪 200克

鸭翅 500克

烹饪步骤(共4步)

1、1、八角 + 桂皮 + 花椒 +肉蔻 + 草寇 + 白蔻 + 栀子 + 香叶 + 干辣椒，用清水浸泡，备用

第1步(卤鸡爪的做法)

2、1、五花肉 + 1小把花椒 + 适量花雕酒 + 1大锅清水

第2步(卤鸡爪的做法)

3、卤汁

第3步(卤鸡爪的做法)

4、出锅

第4步(卤鸡爪的做法)

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