西餐牛排

2019/03/23 17:20:06浏览6771 赞1188 收藏451

1、炸薯条，地瓜
2、洋葱圈
3、煎牛排

食材清单

土豆 1个

地瓜 1个

洋葱 1个

鸡蛋 2个

面粉适量

西蓝花 1颗

胡萝卜半条

意大利面人均

牛排人均

盐适量

黄油一小块

黑胡椒适量

番茄酱适量

油适量

酱油适量

1、食材

2、准备，洗～切

3、1、炸薯条:削皮，切条，泡水

4、焯水，加盐，沸水煮3分钟，晾干水分等凉放冰箱冷冻，可以保存冰箱2小时，需要吃时候，油温6成，放进炸，蘸番茄酱。

5、2、洋葱圈，洋葱横切，加进盐，胡椒粉(或黑胡椒粉)搅拌

6、洋葱蘸鸡蛋，蘸面粉。

7、全部蘸好，油温6成时候调中火炸至今黄。

8、超级香。

9、3、牛排配菜:1、洋葱加盐，黑胡椒翻炒。

10、2、西蓝花，胡萝卜焯水，加盐，加酱油

11、用的是炸洋葱圈的油炒，没洗锅，一直用。

12、面条焯水，8分钟捞起来，摆盘时候加酥肉，番茄酱，黑胡椒

13、洗干净锅，牛排洗净要把牛排晾干，锅热后，调中火，放牛排下去，熟了放盐，黑胡椒，黄油。

14、牛排放上，蔬菜点缀，面条加肉，番茄酱，黑胡椒

15、开吃！配红酒小日子过得美滋滋。

小贴士：
1、洋葱圈和薯条，油温要6成以上再下锅炸。
2、牛排洗净要晾干水分，锅要高温后再下牛排。