这次在家做了这糖醋里脊,用了番茄酱,颜色红亮漂亮,口感酸适口,很受小朋友及女女士的喜欢哦。
1、姜切丝,里脊切丝,里脊用盐,胡椒粉,蛋清和姜丝腌10分钟
2、里脊加入淀粉,用手抓散,让所有里脊都沾上淀粉
3、锅内放油,油热后把里脊入油锅
4、炸至微黄后,捞出
5、所有里脊炸好后,再把锅内的油加热,再次放进去复炸一次,捞出
6、把锅内的油倒出,剩下一点油,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒至冒小泡
7、放入半碗水,熬到汤汁浓郁
8、把炸好的肉丝放进去拌匀
9、最后撒些白芝麻装饰即可