番茄牛腩成品图

番茄牛腩

2019/06/24 13:38:38浏览2891 赞367 收藏130

下饭菜快手菜

依然是全家都喜欢的，酸酸甜甜的下饭菜

食材清单

牛腩 250克

西红柿 1个

姜 3片

八角 2个

洋葱半个大的或者一个小的

香叶 1片

烹饪步骤(共10步)

1、牛腩切成块（我是山姆买的，可能有些不规则）焯水，冷水冲洗待用

第1步(番茄牛腩的做法)

2、热锅冷油加入番茄翻炒

第2步(番茄牛腩的做法)

3、加入洋葱，生姜，继续翻炒

第3步(番茄牛腩的做法)

4、再加入牛腩翻炒大约一分钟

第4步(番茄牛腩的做法)

5、加入一个干辣椒，2个八角，一片香叶

第5步(番茄牛腩的做法)

6、这种大勺一勺料酒，3勺生抽，1勺老抽

第6步(番茄牛腩的做法)

7、小勺1勺鸡精，半勺盐（可以不放）

第7步(番茄牛腩的做法)

8、根据口味加入适量冰糖

第8步(番茄牛腩的做法)

9、翻炒均匀，换个汤锅，大火煮开转小火大概40分钟

第9步(番茄牛腩的做法)

10、搞定出锅

第10步(番茄牛腩的做法)

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