卤鸡爪

2020/04/11 10:34:26浏览5662 赞619 收藏344

不知道有没有一样爱吃鸡爪的朋友卤一锅鸡爪当小零嘴，看电影的时候太合适了~

食材清单

鸡爪 18只

香叶 3片

干辣椒个

老抽勺

料酒勺

生抽勺

盐克

桂皮块

八角个

姜 5片

草果

茴香

黑胡椒

冰糖

红曲粉

蚝油

1、化冻

2、剪去剪指甲可以切块，也可以丢整只鸡爪

3、焯水:锅里加生姜和料酒目的:去除腥味和血水重新入凉水清洗，控干水备用

4、炒糖色

5、倒水，生抽老抽辣椒大料（我把他们打碎了，大概两勺的量就好）

6、煮25-30min煮软就好了可以加喜欢的菜比如莲藕老豆腐鸡蛋鹌鹑蛋我这里加了喜欢的黄豆~

7、呀！皮很软就可以了

8、哇不愧是想吃好久的卤鸡爪了！

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全