番茄牛腩

2020/02/20 21:08:00浏览9175 赞1788 收藏1179

食材清单

牛腩 600克

番茄 3个

土豆 2个

胡萝卜 1根

洋葱 1个

姜 2片

八角 2个

香叶 4片

冰糖 5克

料酒 2勺

酱油 2勺

盐适量

1、牛腩整块焯水后捞出冲洗干净，切块备用。热锅放入适量油，放入洋葱碎、一个西红柿丁、冰糖、香叶、八角炒出香味

2、下入牛腩，加入料酒、姜片、酱油、盐，翻炒至牛腩着色

3、倒入没过牛腩的开水

4、倒入炖锅里，炖煮两个小时，下入胡萝卜块、土豆块，煮至八九成熟

5、下入番茄

6、煮至番茄软烂即可

7、出锅

8、即可享用美味啦

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