视频菜谱 番茄牛腩 番茄土豆牛腩 番茄牛腩煲 番茄牛腩汤 番茄烧牛腩
酸甜好吃的番茄牛腩,真是又香又下饭!
1、准备好食材,牛腩切块,番茄切块,葱切葱段和葱花,姜切片
2、牛腩冷水下锅,放入葱段,姜片,料酒,焯水备用
3、捞出的牛肉块沥干水分备用
4、另起一锅,油热放入冰糖快炒个糖色
5、放入牛腩翻炒裹上糖色
6、放入香叶,桂皮,干辣椒,山楂干,生抽,老抽,耗油
7、下入番茄翻炒均匀
8、倒水没过牛腩,小火炖煮1小时
9、一个小时以后开盖,放入半勺盐,调味
10、翻炒均匀后开大火收汁
11、出锅前撒葱花~