番茄土豆炖牛腩

2019/01/22 09:33:43浏览792 赞155 收藏68

食材清单

牛腩克

西红柿个

土豆个

洋葱个

生抽勺

盐克

姜片

料酒勺

蒜

老抽

糖

1、牛腩加姜片冷水下锅，水开煮5分钟，撇去浮沫，捞出肉，汤留着备用

2、油热，炒香洋葱，多炒一会儿

3、西红柿去皮，切小块，放进去大火炒到出沙，备用

4、锅放油，炒香葱姜蒜，

5、放牛肉，炒一会儿，

6、加白糖，加老抽，炒上色

7、倒入之前炒好的西红柿，继续翻炒一会儿

8、全部倒入砂锅，加土豆，加之前煮牛肉的汤，加盐，糖，料酒

9、放一团葱结加香，盖盖子，大火煮开，小火炖煮1小时

10、中间水少了可以继续加开水，或者牛肉汤。不要煮得都没汤了，这个汤特别浓香好喝时间到了出锅撒葱花

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