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土豆炖牛腩成品图

土豆炖牛腩

2019/05/11 22:38:53浏览5881 赞696 收藏288

汤汁开胃,牛腩酥烂,土豆粉糯。

食材清单

1800毫升
百里香 0茶匙
花椒 0茶匙
土豆 500克
蒜瓣 2瓣
洋葱 70克
生姜 5片
牛腩肉 500克
料酒 2汤匙
食用油 1汤匙
八角 1个
1茶匙
桂皮 1克
香叶 2片

烹饪步骤(共6步)

1、准备如图所示食材。

第1步(土豆炖牛腩的做法)

2、土豆去皮切块;洋葱、姜切片。

第2步(土豆炖牛腩的做法)

3、牛腩切块焯水洗净。(焯牛肉的水倒掉)

第3步(土豆炖牛腩的做法)

4、料酒、香料包(香叶、百里香、花椒、八角、桂皮)、姜片、蒜瓣、清水和牛腩一起焖煮2小时至牛腩软烂。

第4步(土豆炖牛腩的做法)

5、再放入洋葱、土豆继续炖煮到土豆熟透。

第5步(土豆炖牛腩的做法)

6、最后根据个人口味加盐调味即可。 版权归美的美居所有,任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

第6步(土豆炖牛腩的做法)

小贴士:
可根据个人口味,进行调料增减。

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