茶叶蛋

2019/10/30 16:22:53浏览8542 赞1350 收藏843

很喜欢茶叶蛋，自己做的放心～
别人家的，然后自己改了一下配方，
分享在这里，主要是为了自己方便～
如果你也喜欢，记得收藏哟～
❤️❤️❤️

食材清单

鸡蛋 20个

八角 4-5个

香叶 9-10片（小片）

桂皮 4-5g

糖 60g

盐 40g

老抽 30g

生抽 50g

红茶 25g

小茴香 5g

纯净水若干

1、敲碎一点，好入味～

2、头一晚晚上做，第二天早上就能吃啦～八个点差不多了，第二天起来尝一个，觉得味道可以，就捞出来别泡了～

3、拍的有些模糊，凑合看吧～纹理还行吧，味道还不错的，哈哈～

小贴士：
①喜欢咸的，糖可以少放一些。
②小茴香一定要放呢，之前家里没有小茴香，就没放，味道不一样的感觉～
③茶叶哦，红茶是最好的，超市卖的那种就行，不需要太贵的。普洱的话也行，但是觉得没有红茶的好。绿茶那些其他的就不要想啦，肯定不行的。
④自己家吃的话，二十个比较多，可以减半。