牛腩炖萝卜

2019/09/25 07:29:37浏览5390 赞617 收藏250

食材清单

牛腩 500g

萝卜 1条

姜 2块

香叶 2片

八角 1个

桔皮 1小块

小茴香 3g

香菜籽 3g

火锅底料 30g

盐 2匙

胡椒粉 1匙

酱油适量

鸡精少许

1、牛腩肉1斤。

2、白萝卜一个。

3、准备香叶、八角、桔皮、小茴、香菜籽。

4、牛腩肉切块。

5、萝卜切块。

6、牛腩肉放电压力锅，倒入大料，放入适量的水，按下牛肉键炖熟。

7、炖好的牛腩。

8、另一口锅放入萝卜，加适量的水，再放两块姜，炖15分钟。

9、炖了15分钟的萝卜。

10、把牛腩肉倒入萝卜块中。

11、加入火锅底料。

12、放入酱油和胡椒粉，继续炖15分钟。

13、时间到，香喷喷的一锅肉已溢满厨房，放入少许鸡精提鲜，可关火。

14、炖牛腩装入盘中，再放点香菜。

15、成品。老爸最爱的下酒菜，好酒好菜好生活！

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