香辣蟹成品图

香辣蟹

2018/12/31 16:07:32浏览509 赞80 收藏48

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

大螃蟹 3只

姜适量

生粉适量

剁椒适量

白芝麻适量

葱适量

蒜适量

酱油适量

盐适量

烹饪步骤(共8步)

1、螃蟹清洗干净，去掉内脏，剁小块，沥干水分。

第1步(香辣蟹的做法)

2、把蟹均匀地裹上生粉。

第2步(香辣蟹的做法)

3、然后锅内热油，炸至红亮，8成熟捞起。

第3步(香辣蟹的做法)

4、姜葱蒜切好。

第4步(香辣蟹的做法)

5、锅内留油爆香香料，再放入一勺剁椒炒匀。

第5步(香辣蟹的做法)

6、倒入螃蟹翻炒均匀。

第6步(香辣蟹的做法)

7、加入适量料酒，酱油盐，开水，大火烧开转小火焖2分钟。

第7步(香辣蟹的做法)

8、收汁时撒上葱花，白芝麻即可。

第8步(香辣蟹的做法)

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