鸡蛋酱

2019/04/14 22:17:36浏览3753 赞620 收藏381

天热了，没胃口，炒点鸡蛋酱拌面拌饭，夹馒头，酱香浓郁，能让人食欲满满！

食材清单

鸡蛋 3个

甜面酱适量

豆瓣酱适量

葱适量

胡椒粉适量

食用油适量

盐适量

蒜适量

1、食材，鸡蛋，蒜，小香葱，豆瓣酱，甜面酱（也可加点韩式辣酱，味道也棒）。

2、碗中磕入鸡蛋，磨入胡椒盐，去腥。

3、葱蒜切末。

4、起锅放油下入鸡蛋炒熟，用铲子炒散成碎粒状。

5、下入葱蒜末炒香，烹少许黄酒。

6、加入豆瓣酱，甜面酱各一勺（自已爱吃什么酱都可以加点）。

7、炒匀，调味，少加点盐（酱中都含有盐），不用放鸡精，放入点香油即可出锅。

8、成品，酱香浓郁，鲜美可口！拌面拌饭匀可！

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