卤猪蹄成品图

卤猪蹄

2019/10/28 17:56:41浏览5239 赞685 收藏454

热菜家常菜

食材清单

猪蹄 750g

葱姜适量

黄酒适量

卤料包适量

烹饪步骤(共9步)

1、食材，新鲜猪蹄用水反复冲洗。

第1步(卤猪蹄的做法)

2、加入葱姜黄酒焯水，去除腥味血水。

第2步(卤猪蹄的做法)

3、准备卤汁包。

第3步(卤猪蹄的做法)

4、把卤汁料用水煮开，配比卤汁包上都有。

第4步(卤猪蹄的做法)

5、下入焯水后的猪蹄炖煮。

第5步(卤猪蹄的做法)

6、炖煮至猪蹄能用筷子戳动，放卤汁里浸泡4个小时，让猪蹄入味。

第6步(卤猪蹄的做法)

7、浸泡后捞出。

第7步(卤猪蹄的做法)

8、成品！

第8步(卤猪蹄的做法)

9、成品，切块食用！

第9步(卤猪蹄的做法)

小贴士：
这个卤汁包按包装上配比卤汁，无需放盐等调料，简单方便，味道超棒！

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