清炒绿白黄（芦笋山药炒蛋）

2019/06/20 07:27:28浏览9990 赞1329 收藏555

芦笋的嫩、山药的脆、鸡蛋的香，融合在一起，鲜香可口。

食材清单

鸡蛋 2个

芦笋 100g

山药 50g

冰块 10个

盐适量

菜油 2勺

1、芦笋斜刀切成片。

2、放入盐开水中汆烫。

3、同时把山药切成片。

4、捞出芦笋放入冰水中，可以让芦笋颜色鲜，口味脆。

5、把山药片也烫一下。

6、捞出备用。

7、油热以后放入鸡蛋液翻炒出蛋香，颜色变得金黄。

8、放入芦笋翻炒均匀。

9、放入山药片翻炒。

10、翻炒均匀后，因为都是烫过的，已经熟了，调入盐即可。

11、出锅。

小贴士：
1.芦笋和山药片在开水中滚一滚就可以，不要烫久了，软了就不好吃了。2.炒的时候只需要锅炒均匀即可出锅，因为都用开水烫熟了的，不要炒久了，不然就软了。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全