热菜 家常菜
红烧排骨的家常做法,简单又美味。
1、准备好食材备用。
2、锅中放入清水倒入料酒,姜片,小葱煮开,焯水捞出备用。
3、锅中放入食用油,倒入三大勺白砂糖炒出糖色。
4、放入排骨,姜片,蒜子,八角煸炒至上色。
5、倒入一勺味极鲜。
6、倒入一勺香醋煸炒。
7、倒入适量温水,盖过排骨即可,大火煮开,转小火焖煮30分钟。
8、倒入一勺盐煸炒,大火收汁。
9、撒上白芝麻即可开吃。