炸鸡柳成品图

炸鸡柳

2019/10/06 08:47:41浏览2583 赞374 收藏250

香酥美味，外酥里嫩，自己动手做起来，大人小孩都爱吃。

食材清单

鸡胸肉适量

黑/白胡椒粉少许

花椒粉少许

白糖少许

蚝油少许

油适量

生粉适量

面包糠适量

鸡蛋 1个

烹饪步骤(共17步)

1、鸡胸肉洗净，切长条。

第1步(炸鸡柳的做法)

2、放蚝油，糖，黑/白胡椒粉，花椒粉，油腌制半小时。

第2步(炸鸡柳的做法)

3、备生粉。

第3步(炸鸡柳的做法)

4、鸡蛋。

第4步(炸鸡柳的做法)

5、面包糠。

第5步(炸鸡柳的做法)

6、取1条腌制好鸡柳先粘上生粉。

第6步(炸鸡柳的做法)

7、再粘蛋液。

第7步(炸鸡柳的做法)

8、最后裹上面包糠，用手压紧实，炸时才不会掉。

第8步(炸鸡柳的做法)

9、依次按这样三个顺序做好，排在碟子中，炸的时候就很轻松的。

第9步(炸鸡柳的做法)

10、小汤锅加入适量的油加热至五成。

第10步(炸鸡柳的做法)

11、把鸡柳轻轻放入油锅中炸，炸至定形后先捞起。

第11步(炸鸡柳的做法)

12、如图炸了3分钟先捞起。

第12步(炸鸡柳的做法)

13、把油调大火加热，然后再把鸡柳下油锅复炸1分钟左右即可捞起。

第13步(炸鸡柳的做法)

14、如图，很酥脆，控下油。

第14步(炸鸡柳的做法)

15、成品图。

第15步(炸鸡柳的做法)

16、成品图。

第16步(炸鸡柳的做法)

17、成品图。

第17步(炸鸡柳的做法)

小贴士：
复炸是令鸡柳口感更加酥脆，凉了也不会软。

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全