萝卜烧牛腩

2019/12/29 08:38:02浏览1915 赞239 收藏123

牛腩酥烂，萝卜粉糯，汤汁鲜香，非常的美味下饭！

食材清单

牛腩适量

萝卜适量

姜适量

猪油适量

鸡精适量

料酒适量

生抽适量

胡椒粉适量

盐适量

1、备好食材：如图，萝卜去皮切成小块，姜切成片备用。

2、牛腩洗净切成块备用。

3、热锅放入适量猪油，下姜片煸香。

4、放入牛腩翻炒至变色。

5、加入适量料酒及生抽翻炒均匀。

6、放入萝卜块翻炒均匀。

7、加入适量热水烧开转中火焖煮半小时。

8、待汤汁快收干时，加入适量盐，胡椒粉调味大火收汁。

9、即将出锅出盘。

10、成品图。

11、成品图。

小贴士：
牛腩翻炒至变色，加入适量料酒及生抽继续翻炒，可使肉质更加鲜美！

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